Possui sabor levemente picante, não tem um gosto adocicado, sendo apenas mais suave que a páprica picante, deve ser acrescentado no fim da preparação.
Possui luteína e da zeaxantina que ajuda a manter a saúde dos olhos e pode retardar a degeneração.
As pimentas e os pimentões são frutas (sim, são frutas!) cultivares da espécie cápsicum annuum. As mais picantes são ricas em uma substância chamada cápsaicina. Essa substância estimula o metabolismo do corpo, ajudando a queimar calorias e é um conhecido estimulante circulatório, auxiliando a desintoxicação do organismo.
Rica em cápsaicina com isso a páprica ainda auxilia no controle da pressão arterial e reduz os níveis de triglicérides.
Sendo um tipo de pimenta, o pimentão do qual é feita a páprica é rico em Vitamina C, um poderoso antioxidante para cicatrização de feridas, formação de colágeno e manutenção da imunidade.
Ela também é rica em vitamina B6, K1, A, potássio e cobre. Esses nutrientes têm funções importantes no organismo, sendo cápsazes de melhorar o metabolismo, coagular o sangue, manter os neurônios saudáveis, fazer bem para os olhos e reduzir o risco de doença cardíaca, respectivamente.
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Páprica doce 100g - Amo Verde
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Pode se usar como tempero em usos culinários e em chá caso prefira apenas os efeitos medicinais.
Lembrando que deve usado após a preparação , não enquanto estiver no fogo. Use conforme a gosto.
Para os iniciantes na cozinha, a culinarista sugere experimentar a especiaria em pratos simples, como arroz,batata assada ou em preparações com frango. Peixes, carnes, aves, canapês, ovos, tortas salgadas e molhos também podem levar o ingrediente. Outra dica saborosa é salpicar páprica sobre batata frita.
